Daftar Kuliner Yogyakarta

10 Kuliner Legendaris Yogyakarta yang Wajib Anda Coba

Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan sejarah, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Dari makanan ringan hingga hidangan utama, Yogyakarta memiliki beragam pilihan yang akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah 10 kuliner legendaris Yogyakarta yang wajib Anda coba:

1. Gudeg

Merupakan ikon kuliner Yogyakarta, gudeg adalah masakan berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah hingga menghasilkan rasa manis dan gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih, telur, krecek, dan sambal.

2. Bakpia

Camilan manis ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan kacang hijau halus. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat bakpia menjadi oleh-oleh wajib dari Yogyakarta.

3. Sate Klathak

Sate yang terbuat dari daging kambing muda yang ditusuk pada tulang iga sapi ini memiliki rasa yang sangat khas. Dagingnya empuk dan bumbu kacangnya yang gurih membuat sate klathak menjadi favorit banyak orang.

4. Angkringan

Angkringan adalah warung makan sederhana yang menyajikan berbagai macam makanan ringan seperti nasi kucing, sate-satean, gorengan, dan minuman hangat seperti teh dan kopi.

5. Soto Kadipiro

Soto khas Yogyakarta ini memiliki kuah bening yang segar dengan isian daging ayam suwir, soun, dan sayuran. Rasanya gurih dan sedikit asam.

6. Oseng Mercon

Bagi pencinta pedas, oseng mercon adalah pilihan yang tepat. Masakan ini terbuat dari berbagai jenis sayuran yang dimasak dengan bumbu cabai yang sangat pedas.

7. Yangko

Yangko adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat pipih. Teksturnya kenyal dan rasanya manis.

8. Kipo

Mirip dengan yangko, kipo juga terbuat dari tepung beras ketan. Namun, kipo memiliki isian berupa kelapa parut yang manis.

9. Wedang Ronde

Minuman hangat yang cocok dinikmati saat cuaca dingin, wedang ronde berisi bulatan kecil dari tepung beras ketan yang berisi kacang tanah dan disajikan dengan kuah jahe yang hangat.

10. Mangut Lele

Masakan berbahan dasar lele yang dimasak dengan bumbu santan dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan sedikit pedas.